Besuch der Quedlinburger Senfmanufaktur – Sommerfahrt der Suchtkrankenhilfe “Goethe33”
Am Samstag, den 31. August 2024 fand die jährliche Sommerfahrt der Suchtkrankenhilfe „Goethe33“ statt. Dieses Mal sollte es nach Quedlinburg gehen.
Der Bus startete um 7.30 Uhr am Congress-Park, wobei das Wetter sehr angenehm war. Zunächst ging es zum Harzer Sternhaus in Gernrode. Dort erwartete uns ein wunderbares Frühstücksbuffet.
Anschließend ging es weiter nach Quedlinburg: Zeit, die Stadt kennenzulernen. Um 15 Uhr schließlich trafen wir uns an der Quedlinburger Senfmanufaktur, wo es einen Vortrag mit Kostproben verschiedener Senfrezepturen gab. Senf ist als Gewürz- und Heilpflanze schon sehr lange der Menschheit bekannt, wobei Senf in der jetzigen Zubereitungsform dann von den Römern gefunden wurde: Senfkörner, Honig und Essig. Es gibt helle, braune und schwarze Senfkörner. Die Pflanze ähnelt der Rapspflanze, wobei die Erntezeit von Senf in der 2. Jahreshälfte erfolgt und die Pflanze keinen Geruch hat. Die enthaltenen Senföle wirken unter anderem entzündungshemmend, krebsvorbeugend und haben eine antibakterielle Wirkung, die die Darmgesundheit fördern kann. Nach diesem äußerst interessanten Vortrag konnten wir einen regionalen Imbiss geniessen, der speziell gebackenes Senfbrot und viele biologische Produkte aus dem Harzer Umland umfasste. Die angebotenen Senfsorten, das Essen und die Getränke waren selbstverständlich ohne Alkohol.
So gesättigt und zufrieden begaben wir uns zu unserem Bus und hatten noch eine wunderbare sonnige Aussicht auf den Harz.
Die Einrichtung wird komplett von Betroffenen und Angehörigen selbst betrieben und bietet ein ganzheitliches, abstinenzorientiertes Konzept für ein trockenes Leben.
Kontakttelefon: 0174 5672187
